Rencontres entre artisans porcins et chef québécois dans la nouvelle campagne du Porc du Québec

2016-08-03

Les Éleveurs de porcs du Québec présentent leur campagne estivale de valorisation des artisans porcins axée sur deux capsules réalisées par Lg2 et Carat.

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Les deux publicités mettent de l’avant des rencontres entre des acteurs de la filière porcine et des chefs cuisiniers québécois.

La première capsule présente Vincent Fournier, éleveur de porcs dans la région du Centre-du-Québec, et Martin Juneau, chef propriétaire du restaurant Pastaga, qui discutent des méthodes modernes d’élevage. Dans la deuxième, Pierre-Paul Martin, expert en qualité et en coupes de porc d'Olymel, et Jonathan Garnier, chef de la Guilde Culinaire, échangent sur l’expertise des transformateurs, qui offre aux chefs la possibilité de travailler plusieurs coupes, en plus de laisser place à la créativité culinaire.

Cette campagne télé sera déployée sur les grands réseaux jusqu’à la mi-septembre. Un dossier spécial a également été présenté dans le cahier Gourmand de La Presse+des 9 et 16 juillet derniers. 

 

 

 

    

Annonceur: Les Éleveurs de porcs du Québec
Agence : Lg2
Média : Carat

Cet article a d'abord été publié sur Infopresse

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